ماست سال‌هاست به‌عنوان یکی از بهترین غذاها برای سلامت دستگاه گوارش شناخته می‌شود. اما سؤال رایج این است: بهترین زمان خوردن ماست چه موقع است؟ صبح؟ شب؟ با معده خالی؟

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت توجه به این سنت‌های خوراکی را یادآور می‌شود.

عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزه‌داران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بی‌حالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند.

کارشناسان سلامت می گویند کمبود ۳ ویتامین کلیدی تفاوت میان یک ذهن شفاف و یک روز پر از اضطراب را رقم می زند. در این مقاله، نقش این ویتامین ها در تقویت حافظه و خلق و خو را بخوانید.

قارچ‌ها و کپک‌ها بخشی طبیعی از محیط زندگی ما هستند، اما برخی از آن‌ها می‌توانند سمومی تولید کنند که برای سلامت انسان خطرناک است. مصرف قارچ‌های خودرو و ناشناخته یا مواد غذایی کپک‌زده، یکی از منابع مهم مسمومیت‌های غذایی به‌شمار می‌رود که گاهی با علائم گوارشی ساده و در موارد شدیدتر با آسیب‌های کبدی و کلیوی همراه است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از انجام مطالعه مقایسه‌ای در خصوص تاثیر مصرف نوعی فرآورده طب سنتی بر مقدار شیردهی مادران بعد از زایمان خبر داد.

دمنوش بابونه، یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی جهان، نه‌ فقط به دلیل طعم ملایم و طبیعی شیرین، ارزشمند است، بلکه به دلیل طیف وسیعی از فواید سلامتی نیز شناخته می‌شود.

آیا مصرف زنجبیل همیشه بی خطر است؟ در این مقاله با خواص ضدالتهابی زنجبیل، تداخلات خطرناک آن با داروهای فشار خون و دیابت، و دوز مجاز مصرف روزانه آشنا شوید.

آیا مصرف زنجبیل همیشه بی خطر است؟ در این مقاله با خواص ضدالتهابی زنجبیل، تداخلات خطرناک آن با داروهای فشار خون و دیابت، و دوز مجاز مصرف روزانه آشنا شوید.

برخی ترکیب‌ها جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند و برخی دیگر، درست برعکس، مانع جذب آن‌ها می‌شوند. از قهوه کنار غلات صبحانه گرفته تا اسفناج همراه پنیر یا استیک با یک لیوان نوشیدنی الکلی، همگی می‌توانند رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کنند.