ماقوت دسر ساده و سنتی ایرانی است که با نشاسته و گلاب تهیه می‌شود، از این دسر در کتاب «خونی که لعل شد» به عنوان یکی از خوراکی‌های مورد علاقه حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، رهبر شهید، در وعده افطار یاد شده است.

نوشیدن آب گرم یا ولرم در ابتدای روز یکی از عادت‌های رایج در طب سنتی و سبک زندگی سالم است. بسیاری معتقدند این کار می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش یبوست و افزایش احساس شادابی کمک کند. متخصصان تأکید می‌کنند که مهم‌ترین عامل، تأمین آب کافی بدن است و آب گرم به‌تنهایی درمان‌کننده بیماری‌ها نیست.

ژله، یکی از دسرهای کم‌کالری و پرطرفدار، ممکن است علاوه بر تأمین پروتئین، در حفظ سلامت پوست، کاهش درد مفاصل و تقویت عملکرد دستگاه گوارش نقش داشته باشد؛ البته این مزایا به ژلاتین حیوانی موجود در آن مربوط است و نباید با ادعاهای اغراق‌آمیز درباره رژیم‌های مبتنی بر ژله اشتباه گرفته شود.

ید؛ عنصری حیاتی است که فقدان آن می‌تواند مسیر تکامل مغزی و جسمی کودکان را برای همیشه تغییر دهد. در حالی که کارشناسان تغذیه بر ضرورت مصرف نمک‌های یددار تصفیه‌شده تأکید دارند، رواج باورهای غلط و گرایش عمومی به استفاده از نمک‌های رنگی و دریایی، زنگ خطر جدی را برای سلامت جامعه، به‌ویژه مادران باردار و کودکان به صدا درآورده است.

یک مطالعه نشان داده است که رژیم‌های غذایی مرتبط با کاهش التهاب، خطر ابتلا به زوال عقل را نیز کاهش می‌دهند.

سکنجبین یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که از گذشته در فصل‌های گرم سال مصرف می‌شده است. بسیاری آن را برای کاهش عطش، احساس خنکی و کمک به هضم غذا استفاده می‌کنند، اما متخصصان تأکید دارند که مصرف این نوشیدنی باید متناسب با شرایط فرد باشد و افراد مبتلا به برخی بیماری‌ها، به‌ویژه دیابت، در میزان مصرف آن احتیاط کنند.

سیر یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌های مورد استفاده در طب سنتی است که به دلیل ترکیبات گوگردی و خواص آنتی‌اکسیدانی، همواره مورد توجه قرار داشته است. بسیاری از افراد سیر را برای تقویت ایمنی بدن، کمک به سلامت قلب و بهبود برخی مشکلات گوارشی مصرف می‌کنند، اما متخصصان تأکید دارند که سیر یک ماده غذایی مفید است و نباید جایگزین درمان‌های پزشکی شود.

گرمازدگی یکی از شایع‌ترین مشکلات فصل تابستان است که در اثر ناتوانی بدن در دفع حرارت و افزایش دمای مرکزی بدن ایجاد می‌شود. این وضعیت اگر به موقع تشخیص داده و درمان نشود، می‌تواند عملکرد قلب، مغز، دستگاه گوارش و سایر اندام‌‏های حیاتی را مختل کند.

هندوانه، میوه‌ای با قدمت چندصدساله، آبدار و شیرین است که خیلی‌ها آن را یک گزینه فوق‌العاده برای رفع تشنگی در گرمای تابستان می‌دانند؛ اما جالب است بدانید که مصرف آن تنها به شیوه خام محدود نیست.

 جلبک‌های دریایی، روزگاری تنها بخشی از پوشش گیاهی دریاها به شمار می‌رفت اما امروز به یکی از امیدبخش‌ترین منابع طبیعی برای تولید محصولات غذایی و ارتقای سلامت انسان تبدیل شده است؛ منبعی که پژوهشگران از آن به عنوان ظرفیتی ارزشمند برای پاسخگویی به چالش‌های آینده یاد می‌کنند.