با فرا رسیدن فصل بهار و رویش انواع گیاهان خودرو در طبیعت، بسیاری از مردم برای چیدن و مصرف این گیاهان به کوهستان‌ها و مراتع مراجعه می‌کنند. گیاهانی که در برخی مناطق به عنوان سبزی‌های محلی یا دارویی مصرف می‌شوند. با این حال متخصصان بهداشت هشدار می‌دهند که مصرف ناآگاهانه این گیاهان می‌تواند خطرات بهداشتی به همراه داشته باشد و در برخی موارد حتی منجر به مسمومیت شود.

به گفته یک پزشک و مشاور تغذیه و سبک زندگی سالم، ادویه‌ جات همانطور که از نام شان پیداست دارو هستند، نه غذا و به دلیل اثرات دارویی باید حساب شده و به اندازه مصرف شوند.

بهترین شیوه درمان سرفه با توجه به علت اصلی بوجود آورنده آن انتخاب می‌شود و شایع‌ترین علل سرفه شامل آلرژی‌ها، عفونت‌ها و ریفلاکس اسید معده است.

نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد، مصرف روزانه فقط یک فنجان سبزیجات سرشار از نیترات می‌تواند فشار خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی را تا ۲۶ درصد کم کند.

 رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات غذا معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به محتوای بالای نمک در برخی انواع کشک، بر لزوم مصرف متعادل این فرآورده لبنی به‌ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا و بیماری‌های کلیوی تاکید کرد و گفت: بیماران دارای مشکلات کلیوی بهتر است درباره میزان مصرف کشک با پزشک خود مشورت کنند.

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را همراه با سس هلندز سرو می‌کنند، اما می‌توان آن را به شکل‌های بسیار متنوع‌تری در غذاها استفاده کرد.

افتیمون یک گیاه دارویی و کاملا انگلی است که به دلیل نداشتن فعالیت فتوسنتزی، مواد مغذی مورد نیاز خود را از سایر گیاهان تامین می‌کند. به عبارت دیگر، بذر این گیاه پس از جوانه زدن، ساقه زیرزمینی ایجاد می‌کند تا بتواند به ریشه گیاه میزبان متصل شده و از آن تغذیه کند.

یک مطالعه علمی تازه نشان داده است که پوملو حاوی موادی است که به مبارزه با عفونت‌های ویروسی در بدن کمک می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد.

بیماران دیابتی باید از مصرف برخی غذا‌ها خودداری کنند تا از بدتر شدن وضعیتشان جلوگیری شود.

قبل از جراحی این دمنوش ها را نخورید! برخی گیاهان دارویی با داروهای بیهوشی تداخل ایجاد کرده و سلامت شما را به خطر می اندازند.