تشخیص روغن زیتون اصل یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های علاقه‌مندان به آشپزی سالم است. به‌دلیل قیمت بالای روغن زیتون خالص، نمونه‌های تقلبی زیادی وارد بازار می‌شود. اگر می‌خواهید یک روغن زیتون مرغوب و واقعی بخرید، با این روش‌های علمی و کاربردی همراه شوید.

بارها و بارها برای همه ما پیش آمده است که با بروز یک درد ساده، گلودرد، سرفه یا علائم یک بیماری ویروسی، پیش از مراجعه به پزشک به سراغ کابینت آشپزخانه یا عطاری محل می‌رویم و با توصیه اطرافیان یا جست‌وجویی کوتاه در فضای مجازی، انواع دمنوش‌ها و داروهای گیاهی را امتحان می‌کنیم؛ بی‌آن که بدانیم میزان دقیق مصرف، زمان مناسب استفاده و حتی مناسب بودن چیست.

روزانه بیش از دو میلیارد فنجان قهوه نوشیده می‌شود، اما ما هنوز در حال یادگیری در مورد فواید آن برای سلامتی هستیم.

با افزایش علاقه جهانی به تغذیه متعادل، انتخاب نان دیگر فقط یک عادت روزانه نیست، بلکه به بخشی از روند آگاهانه در مورد سلامت تبدیل شده که به سوی غلات کامل به عنوان یک جایگزین مغذی برای نان سفید حرکت می‌کند.

اگر فکر می‌کنید پروتئین فقط در گوشت، ماهی و تخم‌مرغ پیدا می‌شود، وقتش رسیده تجدیدنظر کنید. بسیاری از سبزیجات و حبوبات، منابع عالی پروتئین گیاهی هستند و می‌توانند رژیم غذایی شما را متنوع‌تر و سالم‌تر کنند.

نقره به دلیل خاصیت قوی ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدقارچی خود شناخته شده است. یون‌های نقره قادرند به غشای سلولی میکروارگانیسم‌ها نفوذ کرده و با مختل کردن فرآیندهای حیاتی آن‌ها، رشد و تکثیر عوامل بیماری‌زا را متوقف کنند. استفاده منظم از زیورآلات نقره یا تماس با این فلز، می‌تواند به تقویت خط دفاعی طبیعی بدن در برابر عفونت‌ها کمک کرده و مقاومت سیستم ایمنی را افزایش دهد.

گرفتگی بینی یکی از شایع‌ترین علائم سرماخوردگی و آلرژی‌های فصلی است. اگرچه درمان قطعی برای سرماخوردگی وجود ندارد، اما برخی خوراکی‌ها به دلیل ترکیبات فعال زیستی می‌توانند التهاب را کاهش دهند، مخاط را رقیق کنند و به باز شدن مجاری تنفسی کمک کنند.

خرما، با فیبر، قند طبیعی و مواد معدنی‌اش، می‌تواند هضم را بهبود دهد، ولع خوردن شیرینی را کنترل کند و انرژی فوری برای ورزش فراهم کند. تحقیقات نشان می‌دهد زمان مصرف خرما می‌تواند اثربخشی این فواید را بیشتر کند: صبح برای هضم بهتر، عصر برای کنترل ولع و قبل از ورزش برای افزایش انرژی.

سیب به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ریزمغذی‌های ضروری، می‌تواند نقش مؤثری در سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب داشته باشد، ترکیب این میوه با ادویه‌هایی مانند دارچین، هل یا میخک در قالب دمنوش، به‌عنوان یکی از گزینه‌های سالم و کاربردی، به‌ویژه در فصل‌های سرد سال و دوران شیوع سرماخوردگی، مورد توجه متخصصان تغذیه قرار گرفته است.

نتایج کارآزمایی بالینی کوتاه‌مدت نشان می‌دهد که ممکن است کاهش مصرف کربوهیدرات و نه چربی در مهار نشانه‌های غذایی و خوردن احساسی در زنانی مبتلا به لیپیدما مفید باشد.